Arktiske Urfolks Matkultur i Forskningsdagene ved ICR og Samisk Høgskole i Kautokeino

September 19, 2015 • Svein MathiesenBlog, EALLU, ICR/WRH, Projects

Fried reindeer meatSamisk høgskole og International Centre for Reindeer Husbandry  inviterer all interesserte  til Forskningsdagene Mandag 21 September og Tirsdag 22 September kl 1000 i sorlavvuen på utesiden av Samisk høgskole i Kautokeino.  Fokus vil være Arktiske urfolks matkultur, fett som resurss og  røyking som konserveringsmetode.  Even, Evenki, Nenets, Komi, Vebs og Samer vil være tilstede og formidle sin  tradisjonskunnskap om sin matkultur og sine råvarer.  Mandag vil vi ha en workshop om røyking av reinkjøtt, ulike kunnskaps former  og muligheter.  Programmet for forskningsdagene finnes under. Forskningsdagene i Kautokeino arrangerer som en del av Rievdan prosjektet om Samisk matkultur finanseriert av Norges Forskningråd og Arktisk råds prosjektet: EALLU: Reindrifts ungdom, klimaendringer og matkultur.

IMG_2595

Lysbilde1

 

Forskningsdagene_A3webUusi2-3

Related Posts

Share..