О семинаре по проекту «Носэгчэр» в Черском

CherskyНапоминаем, что с 9 по 13 ноября прошел международный молодежный семинар по проекту «Носэгчэр: молодые оленеводы, традиционные знания и культура питания» в п. Черском Нижнеколымского района Республики Саха (Якутия). Проект реализуется при грантовой поддержке Государственного комитета по национальной политике Республики Саха (Якутия). 

Поселок Черский был основан в 1931г. Примечательно, что там проживают представители почти всех народов Севера Якутии — эвены, чукчи, юкагиры и эвенки. Нижнеколымский улус славится бескрайней халарчинской тундрой, богатыми рыбой озерами, но кроме всего этого, там проживают оленеводы, успешно занимающиеся тундровым оленеводством. Также выбор проведения семинара пал на Черский, потому что именно там, на северо-востоке республики, в 1920км. от г. Якутска, находится единственный колледж в Республике, который готовит молодых ребят — будущих оленеводов. Итак, это — Арктический колледж народов Севера, директором которого является Антипина Елена Егоровна.

В этом году АКНС получил всероссийское признание, войдя в список лучших ссузов Российской Федерации. В октябре 2015г. в г. Санкт-Петербурге в рамках III Петербургского международного форума профессионального образования прошло торжественное награждение лауреатов конкурса «100 лучших ссузов России». Также Арктический колледж в июне 2014г. подписал соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией «Оленеводы мира» и Международным центром оленеводства. Об этом подробно можно прочитать здесь.

Chersky
Студенты Арктического колледжа народов Севера

9 ноября рабочая группа Фонда «Кочевые оленеводы» — Герасимова А.Е., Авелова С.Е., сотрудники Международного центра оленеводства — Ингер Анита Смук, Миккель Андерс Кеми, Ассоциации «Оленеводы мира» — Эльна Сара, Института циркумполярного оленеводства Университета Арктики — Свейн Матисен и молодая саамская оленевод из Норвегии Марет Равдна Бульо вылетели в п. Черский. Несмотря на поздний вечер, студенты и сотрудники Арктического колледжа народов Севера тепло и в большом составе встретили гостей, как полагается — с хлебом и солью, строганиной и кумысом!

IMG_1738

Встреча гостей перед входом в колледж

В течении трех последующих дней мероприятия были расписаны буквально по часам. Программа была обширная, охватила многие виды деятельности студентов. Так, в первый день семинара прошло открытие семинара по проекту Носэгчэр. Участники семинара послушали выступления гостей, работников колледжа.

chersky

Первый день проведения семинара

Во второй день всем предлагалось поучаствовать в практической деятельности. Утром все собрались в культурном центре, там начался мастер-класс по декоративно-прикладному искусству. Гости попробовали изготовить традиционные украшения, которые впоследствии получили в качестве сувениров.

Chersky

Второй день. Мастер-классы мастериц народного декоративно-прикладного искусства.

Дальше все последовали на кухню, где в разделочном отсеке студенты показали разделку туши. Стоить особо отметить студентов колледжа, впечатление от которых осталось только позитивное. Они приняли активное участие в проведении всего семинара. Буквально все студенты были задействованы в мероприятиях. Начиная с концертных номеров и заканчивая демонстрацией летнего и зимнего видов разделки. Причем в последнем принимали участие не только юноши, но и девушки, что является особенностью разделки туши  по чукотским традициям.

Chersky

Студентка показывает разделку туши в  летнем варианте

Ребята очень здорово постарались. Хочется верить, что благодаря тому, что есть такие активные студенты — будущие оленеводы-механизаторы, оленеводство в Нижней Колыме будет преуспевать и развиваться дальше.

Chersky

Эти ребята 1,5 недель назад вернулись с полугодовой практики в тундре в оленеводческой бригаде №8 СПК КРО «Турваургин»

Одной из тем семинара являлась культура питания, поскольку данный проект также является партнером проекту Арктического совета «ЕАЛЛЮ». Так, вторая половина дня была посвящена культуре питания народов Севера. Всего было представлено около 30 блюд разных народов Севера. Преподаватели, работники столовой колледжа любезно поделились рецептами приготовления некоторых блюд. А потом гостья из Норвегии Марет Равдна также поделилась с тремя рецептами блюд саамской кухни — блинчиками из крови, хлебом из головного мозга, супом из печени.

chersky food

Марет Равдна показывает как готовить саамский хлеб из головного мозга

chersky food

Студентка учится делать саамские кровяные блинчики

После вкусного ужина все отправились отдыхать, так как на завтрашний планировалась дальняя дорога в стойбище оленеводов, что находится в 73 км от п. Черский.  В стаде СПК КРО «Турваургин» также пасутся олени, принадлежащие колледжу. Именно в этой бригаде студенты 2-го курса АКНС проходили свою практику, которая длилась 6 месяцев. Нас очень тепло приняли. Приехали мы поздно, по дороге сломался второй снегоход. Несмотря на усталость после дороги, вечером за ужином начался активный чум-диалог. Обсуждали разные темы. Общение происходило в непринужденной обстановке. Оленеводы и гости говорили об оленеводстве в Скандинавии и России, о мерах государственной поддержки, о хищниках, о традициях народов, о чукотской породе оленей — харгин и т.д. Можно сказать это был настоящий вечер обмена культур разных оленеводческих народов Арктики! К сожалению, на следующий день нам предстоял обратный путь в поселок, а затем вечером в г. Якутск.

chersky

В зимней палатке бригады №8 СПК КРО «Турваургин»

Нам очень повезло, так как почти все дни семинара были освещены и детально описаны в репортажах и статьях не только районной газеты «Колымская правда», но и в ведущих медиапорталах РС (Я). Таким образом, в режиме онлайн за происходящими событиями в Черском следили даже не только в республике, но и за ее пределами. Тем самым особую благодарность хочется выразить журналисту Алексею Курило за оперативную работу и яркие фотографии!

Статьи А. Курило можно прочитать, пройдя по следующим ссылкам:

Проблемы и развитие оленеводства обсудили на международном семинаре в Черском

Иностранным гостям семинара по развитию оленеводства в Черском показали мастер-классы

В Черском завершил работу Международный семинар по оленеводству и культуре питания народов Севера

Студенты в Черском дали мастер-класс!

Три потрясающих дня в Черском

chersky

Участники семинара Носэгчэр

По итогам работы семинара была принята резолюция, где особо выделялись будущие планы сотрудничества между колледжем, Ассоциацией «Оленеводы мира» и Международным центром оленеводства. Можно с уверенностью сказать, что семинар прошел успешно, благодаря качественной организаторской работе со стороны колледжа и его преподавательского состава. Ассоциация «Оленеводы мира», Международный центр оленеводства, Институт ЕАЛАТ и Фонд «Кочевые оленеводы» благодарят колледж и надеятся, что таких встреч будет больше, а совместная работа с колледжем будет приносить больше таких плодотворных результатов!

RelatedPost

Share..