Oslo

Hva vet Oslofolk om samisk kultur?

February 4, 2016 • Philip Burgess

image_8I Oslo er det kebab, sushi, pizza og thaimat på hvert gatehjørne, men hva vet Oslofolk om samisk matkultur? Det flerkulturelle Norge startet lenge før de siste tiårenes innvandring, men den samiske matkulturen har forsvunnet i mylderet av eksotiske retter fra kontinentet. Denne helgen kan barn og voksne oppleve det samiske kjøkkenet sammen med Geitmyra matkultursenter for barn og Internasjonalt reindriftsenter.

Samene vet hvordan man utnytter hele dyret til å lage god og næringsrik mat. Det er noe vi alle burde lære mer om, sier Anderas Viestad, faglig ansvarlig ved Geitmyra matkultursenter for barn.

Read more…

Share..